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日本marumasu稻谷類精米機碾米機鮮米店用 MHR-1500A低溫碾米技術(shù)、精白度可六段調(diào)節(jié)、碎米率低
產(chǎn)品型號：MHR-1500A廠商性質(zhì)：經(jīng)銷商更新時間：2024-10-13訪 問 量：189
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日本marumasu稻谷類精米機碾米機鮮米店用 MHR-1500A 特點介紹
低溫碾米技術(shù)、精白度可六段調(diào)節(jié)、碎米率低
稻谷的儲藏具有三種明顯的特性：容易陳化，不耐高溫；容易發(fā)熱、霉變、生芽；容易黃變。
因此，稻谷保管的原則是“干燥、低溫、密閉"。
按照這個原則保管稻谷，能夠?qū)崿F(xiàn)安全儲藏，較長期地保持稻谷品質(zhì)和新鮮度。
利用稻谷的低溫下生物特性，使陳米冰溫熟化。
在冰溫熟化過程中，米為不使自身結(jié)漿，會提高細胞內(nèi)部糖分和氨基酸的濃度，表皮也變得更加密實。
經(jīng)過熟化期后，陳米色澤會恢復(fù)到新米似的透明感，由于糖分和氨基酸提高，以及其它生物原因，炊煮后就可成為口味甘甜，黏性大，松軟可口的新米飯。
經(jīng)過冰溫熟化后的米，品質(zhì)超過其原身自然的色、香、味。
日本marumasu稻谷類精米機碾米機鮮米店用 MHR-1500A 規(guī)格參數(shù)
糙米是指脫殼后仍保留著一些外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽的米，由于口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來也比較費時，已經(jīng)很少有人吃了。
而精白米則是糙米經(jīng)過精磨、去掉外層組織得到的，而糙米中保留的外層組織中卻含有大米中60%—70%的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，
在人們越來越注重保健的今天，這種粗加工的米便成為市民餐桌上的新貴。
日本精米機能夠做到低溫加工，這樣就不破壞大米的營養(yǎng)成分；分級加工能夠適當(dāng)保留稻谷的外皮，又不至于影響食用時的口感。
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